بعد دیروز کلا یه حالی کردم با میوه و سبزی که امروزم دوباره ادامه دادم !! تازه ابتکار هم به خرج دادم هرچی تو یخچال پیدا میکنم میریزم تو مخلوط کن بعد خرررررررت ققققققااااااااررتتتتتت خووووووووووووووررررررررتتتتت!!! (مخلوط کن ما چینیه اینطوری صدا میده دیگه !!) بعدشم میرم بالا!! خوبه ها!! تازشم الان یه چایی خوشگل درست کردم با علف لیمو و زنجبیل و جین سینگ! که توش یه قاشق عسل هم میریزم بعد میرم بالا!! فقط یه مشکلی داره این رژیمه من درآوردیه !! آقا قسمت ورزشش زیاده یعنی!! روزی سه هزار کیلومتر باید تو خط اطاق تا دستشویی راه بری!! هنوز کــــ.ون آدم به صندلی نرسیده کورس بعدی شروع میشه !! خوب یه استراحتی آدم لازم داره !! ای بابا ای بابا!! شب وقت کردم میام میگم توی این معجونام چیا ریختم !! البته اگه زنده موندم دیگه !!
پ.ن : اون وقت یکی صب اول صبحی براتون لیوانتون رو شسته باشه آب داغ بریزه بعد شما با خیال راحت یه قاشق نسکافه نازنین و شیر و عسل میریزید توش بعد با خیال راحت چند قلوپ میخورید. بعد یه دفه میرید آشپزخونه یه چیزی بیارید چی میبینید؟ لیوانا رو با اون اسکاچی شسته که من عن مارمولکا رو از رو دیوار میشورم !!! ای کائناااااااااااات!! گیرت بیارم !! تورو خدا یکی بیاد بگه عن مارمولک واسه لاغری خوبه لااقل اینقدر عقققققق نزنم .....
روم به دیوار!! یعنی واقعا روم نمیشد بیام اینجا ها!! بعد از اون همه برنامه ریزی و هفته ای یه کیلو و اینا بعد من الان 78 کیلو هستم !! به همین راحتی به همین خوشمزگی!! حالا نهایتا بگیم واسه اینکه گلی خانوم تشریف آوردن یه خورده اش آب تجمیع شده هست!! خوب دروغ که نمیتونم بگم ! من این چند روزه مثل آهو (قبلا هم گفتم حیوان حیوانه حالا چه آهو باشه چه گاو!! همشون قابل تکریم و احترام هستن) دارم میخورم !! بعد تازه اصلا پرخوری عصبی نیست ها!! گشنمه که میخورم !! یعنی سه وعده غذایی و هزارتا میان وعده میخورم درحالیکه شدید ضعف کردم . البته اصل دلیلش رو خودم میدونم !! عدم تحمل کربوهیدرات!! اصلا وضعیت چاقی من بخاطر همینه !! موقعی که گلی میاد من تصمیم میگیرم که رژیم رو آسونتر بگیرم و یه مقدار بیشتر کربوهیدرات به بدن برسونم که به اصطلاح ضعف نداشته باشم و هربار هم به این نتیجه میرسم که کارم غلط بوده ولی خوب چه میشه کرد! حالا دوباره امروز یه کمی خودم رو جمع و جور کنم ببینم چه کاره هستم !! هفته ها تموم شد و رفت آخه یکی نیست بگه ما که بچه نخواستیم این گلی رو کجای دلم بذارم !؟!؟ هردفه میاد و میره زندگی من از هم میپاشه !!
امروز از صبح هی میوه خوردم !! یه کمی بدنم پاک بشه از این همه نشاسته !! الانم کدو پختم که بخورم البته ناگفته نماند سه بار آب ریختم روش اومدم نشستم بعد اون سوخت خانواده زیرش رو خاموش کرد !! الان کدوی سوخاری شده داره واسه ناهار! دلتون خواست!؟!؟ واسه خانواده هم جغور بغور بار گذاشتم که عمرا هوس کنم بخورم !! این تنها غذاییه که دوست ندارم !! تو دایره المعارف غذایی خودمون ها! وگرنه خوب جهانی که بخوای فکر کنی از شاش گاو و قلب قورباغه و اینا هم بدم میاد.
میخواستم سم زدایی بگیرم ! نمیذارن کهههه....
"آیا یک رژیم غذایی سم زدایی به من در کاهش وزن کمک می کند؟"
من از این که دلتان را بشکنم، نفرت دارم اما پاسخ من "نه" است. یک رژیم سم زدایی، خواه فقط شامل مایعات باشد یا بر مبنای مکمل ها یا اینکه در آن فقط از تعداد محدودی غذا استفاده بشود، در حقیقت یک نام تجملی است برای یک رژیم غذایی سخت که بر طبق مطالعه ای که در دسامبر 2010 در مجله نوروساینس چاپ شده، می تواند سبب ترشح بیش از حد هورمونهای استرس شده و شما را با احتمال بیشتری به افراط های بعدی در غذا خوردن دچار سازد. البته با کاربرد این رژیم ، ممکن است شما احساس پف کردگی کمتر و سبکی کنید چون این رژیم ها سبب تخلیه و پاکسازی دستگاه گوارش شما می گردد. اما این کار می تواند به کم آبی بدن منجر گردد- چون بیشتر وزن از دست داده شده را آب تشکیل می دهد. پس از پایان دوره رژیم، وقتی که شما به عادات معمول خود بازگشتید، به احتمال زیاد کیلوهای کم کرده را دوباره اضافه خواهید کرد.
در اینجا اسطوره دیگری هم باید شکسته شود: در حقیقت رژیم سم زدایی سموم را از بدن شما بیرون نمی کند. کبد و کلیه های شما همین حالا هم به صورت طبیعی سموم را از خون شما حذف می کنند.
با این حال ، رژیم های سم زدایی می توانند از نظر روانی برای شما خوب باشند. کریستینه گربشتادت، نویسنده کتابی در این باره به نام Doctor’s Detox Diet(2011)می گوید: رژیم سم زدایی به مردم خوشبینی می دهد. "آنها با دست کشیدن از غذا، چیزی را فدا می کنند" . شما می توانید منافع سم زدایی را به صورت ایمن به دست بیاورید:
گربشتادت می گوید: " برای اینکار می توانید با خوردن سه وعده ی کوچک - مایعات یا چیز دیگر- همراه با برش میوه شروع کنید" . اصل قضیه این است که تعداد کالری مصرفی خودتان را محدود کنید و مطمئن بشوید که آنها را از غذاهای مغذی به دست می آورید. سطح کالری مصرفی خود را جوری انتخاب کنید که بتوانید فعالیت فیزیکی کافی داشته باشید- حداقل 12000 تا 15000 کالری کوچک در روز. بدین ترتیب می توانید با روشی مطمئن هم می توانید استارت کاهش وزن را بزنید و هم اعتماد لازم به یک رژیم خوراکی سالم و بهداشتی همراه با ورزش را به دست آورید.
تهیه و ترجمه : گروه سلامت سیمرغ